Klikk & Hent i over 140 butikker. Bestill hjemlevering eller med MyPack - betal med VIPPS, faktura eller betalingskort.
For å gi deg den beste handleopplevelsen bruker vi cookies i vår nettbutikk.
Les mer

Verdens beste bernaisesaus

Med noen enkle triks fra vinner av Bocuse d’Or Europa kan du enkelt lage en hjemmelaget bernaisesaus. Ikke bare er den lett å lage, den er også mye bedre enn ferdigsaus!

Verdens beste bernaisesaus
Deilig hjemmelaget bernaisesaus

Bernaisesaus smaker best hjemmelaget og er godt å servere med en saftig entrecôte eller andre typer biffkjøtt.

Ingredienser

  • 250 g Tine meierismør
  • 3 eggeplommer
  • Saften av 1  sitron
  • 1 dl Tine Kremfløte
  • Salt og cayennepepper
  • Persille
Gode redskaper fra Jernia.

Med gode redskaper får du et godt resultat.

Fremgangsmåte

  1. Smelt smøret.
  2. Bland eggeplommer og sitron i en bolle. Vispes luftig over vannbad.
  3. Spe vekselvis på med smeltet smør og fløte til du får en tykk konsistens.
  4. Smak til med salt og cayenne
  5. Bland inn «et sting» av sitron og frisk persille
Visper egg og sitronjuice i en glassbolle

TIPS: Husk å helle sausen over i en skål som faktisk tåler varme.

TIPS: Bernaisesaus egner seg også som kald dip til grønnsaker og poteter.

SE OGSÅ: Hverdagsimponer med entrecôte på grillen

Relaterte produkter

-30%
SPIRALVISP 27CM SILIKON
41,50,- Før: 59,50,-
SKÅL 1L
139,-
SKÅL 2L
149,-
-30%
CHARLOTTESKÅL 14CM
BLOMSTERBERGS

CHARLOTTESKÅL 14CM

181,- Før: 259,-
-36%
KOKKEKNIV G-2 20CM
699,- Før: 1099,-
-25%
KASSEROLLE HARD FACE BELAGT HARD FACE 1,8L