1. Hjem
  2. Inspirasjon
  3. Baking
  4. Oppskrift på pizzabunn
Baking

Oppskrift på pizzabunn

En god hjemmelaget pizza, starter alltid med en god pizzabunn. Her får du en oppskrift du enkelt kan hverdagsimponere med!

Oppskrift på pizzabunn

Denne oppskriften på pizzabunn kan brukes til alle pizzaer og toppes med det du skulle ønske. Stek pizzaen enten i ovnen eller på en pizzastein eller pizzastål på grillen. Pizzastål eller pizzastein kan selvsagt også brukes i stekeovn og garanterer sprø bunn!

Ingredienser pizzabunn:

  • 500 g hvetemel
  • 300 g vann
  • 10 g salt
  • 1 pk tørrgjær
  • 30 g olivenolje
  • Mel til å kjevle ut bunnen

Fremgangsmåte:

  1. Bland gjæren i lunkent vann (20-25 grader) i kjøkkenmaskinen på lav hastighet i ca. 5 min.
  2. Sikt i hvetemel og olivenolje og elt dette i 10-12 minutter på middels lav hastighet.
  3. Etter 10-12 minutter begynner deigen å bli litt varm, tilsett da saltet og elt i 2 minutter til.
  4. Dekk til deigen med plastfolie og la den heve ca. 1 time.
  5. Ta deigen ut av bollen og del den i fire deler. Rull delene til boller og dekk til med plastfolie igjen. Etterheves i ca. 30 minutter.
  6. Kjevl ut pizzaer og ha på ønsket fyll.

Har du pizzadeig til overs? Slik lager du en digg dessertpizza

Topp pizzaen med det du ønsker, og stek den i ovnen eller på en pizzastein på grillen

Tips: Lager du ekstra når du først er i gang kan du også halvsteke pizzabunn og oppbevare den i fryseren slik at du er godt forberedt til en annen gang når du har mindre tid.

SE OPPSKRIFT: Grillet blomkålpizza

Smart utstyr

  • 0 av 5
    SOEHNLE

    SOEHNLE KJØKKENVEKT PAGECOMPACT300 HVIT

    Kapasitet på 5 kg

    Intervaller på 1 gram

    419,-

    Nettlager 4 på lager

    På lager i 57 butikker Klar på 1 time

  • 0 av 5
    AANONSEN

    AANONSEN KJEVLE GLATT TRE 32X7CM

    Glatt kjevle i tre med stålaksling

    Laget i bjørk

    299,-

    Nettlager Midlertidig utsolgt

    På lager i 107 butikker Klar på 1 time

  • 0 av 5
    SMED

    SMED PIZZASTÅL RUSTFRITT 35X40CM

    Lag ekte, sprø italiensk pizza

    Kan brukes på grill og i stekeovn

    899,-

    Nettlager 50+ på lager

    På lager i 118 butikker Klar på 1 time