Hvordan ta vare på din støpejernsgryte?

Før første bruk

Fjern all emballasje og etiketter. Vask deretter produktet grundig i varmt vann med et mildt oppvaskmiddel. Skyll og tørk produktet nøye før bruk.

Bruk på varmekilder

Støpejernsprodukter er kompatible med alle typer varmekilder. Ved bruk av gassbluss må flammen begrenses til bunnen og må ikke strekke seg opp langs sidene av produktet. Produkter med trehåndtak skal ikke benyttes i ovn.

Temperaturanbefalinger

Den sandfargede innvendige emaljen er optimal for langsom tilberedning ved lav til middels varme. Produktet bør varmes opp gradvis for å oppnå jevn og effektiv varmefordeling, også ved steking, bruning eller brasering. Satin black (matt sort) emalje er spesielt egnet for tilberedning ved høye overflatetemperaturer.

Bruk av stekefett

Ved bruk av støpejernsprodukter med sandfarget emalje må bunnen dekkes fullstendig med væske, olje, fett eller smør før oppvarming. Produktet er ikke egnet for tørrkoking.

Kjøkkenredskaper

For å bevare produktets overflate anbefales bruk av redskaper i silikon. Metallredskaper kan benyttes med forsiktighet, men må ikke skrape opp emaljen.

Rengjøring

La produktet avkjøles i noen minutter før rengjøring. Vask i varmt såpevann, skyll og tørk grundig. Ved fastbrente matrester kan produktet fylles med varmt vann og stå i bløt i ca. 20 minutter før rengjøring. Bruk nylonbørster, myke svamper eller skrubberedskaper som ikke skader emaljen.