Mocktail – 4 herlige, friske oppskrifter som kan serveres til alle

Mocktail er den alkoholfrie varianten av cocktail og kan serveres til absolutt alle. Finn din favoritt blant disse 4 mocktail oppskriftene.

Bringebær og timian mocktail

Bringebær og timian er en fantastisk kombinasjon som vil gi en ny smaksopplevelse for mange.

Sirup:
(Til ca 10 drikker)
2 dl vann
2 dl sukker
1 neve frisk timian
2 dl bringebær (Friske eller frosne)
2 dl friskpresset sitronjuice (2-3 sitroner)

Til 1 mocktail:
Isbiter
2 cl sitron
6 cl sirup
Litt mineralvann
1 timiankvist
Friske bringebær

Ha sukker, vann, bær og timian i en kjele og kok opp. Kok til sukkeret er oppløst og bærene er myke. Avkjøl. Tilsett sitronsaften og sil sirupen. Hell på en ren flaske og sett i kjøleskapet.
Ha sitron, sirup og is i en shaker. Rist godt. Fyll et glass med is og hell drinken fra shakeren. Topp glasset med mineralvann og pynt med frisk timian og bringebær.

Mocktail med jordbær og ingefærøl

Nydelig og forfriskende mocktails som er perfekt når de norske jordbærene er i sesong. Jordbær, lime og mynte er friske smaker, og ingefærølen topper det hele med litt krydder og varme.

Til 1 mocktail:
4 jordbær delt i fire
2-3 grener frisk mynte
Juice av 1 lime
Isbiter
Ca 1 dl ingefærøl

Ha jordbær, mynte og limejuice i et høyt glass og mos sammen med en lang skje til bærene har begynt å safte seg. Topp med is og ingefærøl.

Virgin pornstar martini

Dette er drømmedrikken for alle som liker pasjonsfrukt. Vaniljen runder av denne gode drikken.

Vaniljesirup:
1 dl sukker
1 dl vann
2 ts vaniljesukker (Cemo Gourmet)

Til 1 mocktail:
4 cl sirup
4 cl pasjonsfrukt (ca 1 pasjonsfrukt)
2 cl limejuice
Litt mineralvann
Isbiter

Kok opp sukker, vann og vaniljesukker til sukkeret har gått i oppløsning. Hell over på en liten flaske og avkjøl helt i kjøleskapet.

Del pasjonsfrukten i to og skrap innholdet ut i en cocktailshaker. Hell over sirup og limejuice. Ha litt is i shakeren og rist godt til shakeren er iskald og fruktkjøttet rundt frøene har løsnet. Ha is i et glass og hell juicen fra shakeren over isen. Bruk silen på shakeren til å sile vekk frøene. Hell litt mineralvann over for bobler og server med det samme.

Fersken mojito

Dette er perfekt drikke å lage på forhånd hvis det kommer besøk. Klargjør en mugge med halvgjort drikke, og la den stå i kjøleskapet fram til gjestene kommer. Tilsett is og topp med mineralvann rett før servering.

Vaniljesirup:
1 dl sukker
1 dl vann
2 ts vaniljesukker (Cemo Gourmet)

Til ca 4 mocktails:
3-4 modne fersken
1 neve frisk mynte
8 cl limejuice
6 cl vaniljesirup
Is og mineralvann til servering

Kok opp sukker, vann og vaniljesukker til sukkeret har gått i oppløsning. Hell over på en liten flaske og avkjøl helt i kjøleskapet.

Skjær fersken i terninger eller skiver og ha i en karaffel eller mugge. Tilsett mynte, limejuice og sirup. Mos alt godt sammen til ferskenene har begynt å safte seg og mynten har blitt delt til mindre biter. Hell mineralvann over. Mengden avhenger av hvor mye smak ferskenene har gitt fra seg, så begynn med 2 dl og prøv deg litt fram. Ha isbiter i glass og hell over drikken.