Sunn snacks til lørdagskosen

Kos deg med snacks med god samvittighet!
Her får du oppskrift og fremgangsmåte på hvordan du kan lage sunn snacks til lørdagskosen.

Sunn snacks er enkelt å lage. Det smaker godt og er bedre enn alternativene du finner i butikken.
For å gjøre jobben enklest mulig er en mandolin det perfekte utstyret for å skjære tynne skiver.
Her får du oppskrift og fremgangsmåte på å lage sunn snacks av rotfrukter, som det er enkel tilgang på i butikken.

Ingredienser

2 stk gulrøtter
2 små rødbeter
1 liten søtpotet
1 pastinakk
Olivenolje
Krydderurtesalt

(Her kan utvalget av rotfrukter varieres etter smak og behov)

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200°C
Vask rotfruktene godt
Skjær rotfruktene i tynne skiver, ca 1,5 mm.
Putt skivene i en frysepose og tilsett god olivenolje, krydderurtesalt (og evt litt hvitløkspulver). Bland godt.
Fordel rotfruktchipsene på to bakeplater med bakepapir og stek i ca 10-15 minutter. Chipsene må gjerne krølle seg før du tar de ut, men pass på at de ikke blir brent.

For å gjøre jobben rask, effektiv, trygg og morsom kan vi anbefale at du bruker en mandolin til kuttingen. OXO V mandolin kan stilles inn i 4 tykkelser. Velg mellom 1,5 mm, 3 mm, 4,5 mm og 6mm, alt etter hva behovet er. I tillegg til skiver kan OXO V mandolin også brukes til å lage juliennestrimler, pommes frites og bølgede skiver, og gir mulighet for et mer spennende tilbehør til middag og grillmat.