Kveite på grillen

Kveite på grillen er utrolig digg! Enkelt er det også.

Ingredienser:

• 4 fiskestykker (ca. 150 gr per person)
• 1 ss hvitløksolje eller solsikkeolje
• 1/2 dl hvitvin
• 2 dl fløte
• Salt og pepper

Fremgangsmåte:

1. Forhåndsvarm en ildfast form på grillen.
2. Krydre fiskestykkene med salt og pepper, og legg den i formen.
3. Legg formen på grillen og la fisken steke i ca. 2 minutter.
4. Hell på hvitvin og la det koke til det nesten er tørt.
5. Hell på fløte og la det koke inn i fisken i ca. 3-4 minutter.

Server gjerne fisken med litt drysset dill over.

ENKELT OG GODT: Med gode råvarer og riktige redskaper vil du garantert lykkes med fiskeretten.

Glad i å grille? Se andre grilltips her.