1. Hjem
  2. Inspirasjon
  3. Grill
  4. Focaccia på grillen
Grill

Focaccia på grillen

Liker du focaccia, og liker du å grille? Da burde du kombinere det og focaccia på grillen. Se denne episoden og hvor enkelt det egentlig er.

Focaccia på grillen

Ved å spille av videoen, godtar du YouTubes bruk av informasjonskapsler. Mer info.

Bruk for eksempel Pillivuyt ildfast form når du skal bake brød på grillen, de kan gå rett fra fryseren og på en varm grill.

Focaccia på grillen

Ingredienser:

  • 400 g hvetemel
  • 1 ss sukker
  • ½ pakke tørrgjær
  • ½ ts salt
  • 3 dl lunkent vann
  • 1 dl olivenolje
  • 1 neve frisk rosmarin og timian
  • Salt etter eget ønske

Fremgangsmåte:

  1. Bland sammen det tørre; mel, sukker, tørrgjær og salt i en bolle.
  2. Spe med lunkent vann og la deigen hvile i 30-45 minutter.
  3. Slå ned deigen og la den heve en gang til. Da er den klar til å legges i en form og stekes.
  4. Smør formen godt inn med olivenolje. Husk sidene også slik at brødet ikke setter seg fast.
  5. Legg deigen i den smurte formen og bruk hendene til å lage noen fordypninger i deigen, det vil gi en bedre skorpe. Toppes med olje, maldonsalt, hakket timian og rosmarin.
  6. Sett på grillen, legg på lokket og la brødet stå i ca 20-25 minutter på middels høy varme, ca. 200-225 grader.
  7. Focaccia-brødet bør hvile ca. 5 minutter før det serveres.

Tips! Topp også focaccia med soltørkede tomater eller oliven. Server gjerne med aioli.

Se hvordan du lager hjemmelaget aioli – superenkelt og godt!

Pillivuyt former perfekt til grillen:

  • PILLIVUYT

    PILLIVUYT ILDFAST FORM TOULOUSE HVIT 17,5X17,5CM

    Tåler å bli tatt direkte fra fryser til varm stekeovn

    Glasureren gjør at den er lett å rengjøre og tåler oppvaskmaskin

    469,-

    Nettlager 2 på lager

    På lager i 112 butikker Klar på 1 time

  • PILLIVUYT

    PILLIVUYT ILDFAST FORM TOULOUSE HVIT 22X22CM

    Tåler å bli tatt direkte fra fryser til varm stekeovn

    Glasureren gjør at den er lett å rengjøre og tåler oppvaskmaskin

    619,-

    Nettlager 4 på lager

    På lager i 105 butikker Klar på 1 time

  • PILLIVUYT

    PILLIVUYT ILDFAST FORM TOULOUSE HVIT 29X24CM

    Tåler å bli tatt direkte fra fryser til varm stekeovn

    Glasureren gjør at den er lett å rengjøre og tåler oppvaskmaskin

    1 049,-

    Nettlager 4 på lager

    På lager i 107 butikker Klar på 1 time

  • PILLIVUYT

    PILLIVUYT ILDFAST FORM STOR 34X25CM

    Perfekt til lasagne og andre ovnsretter

    Håndlaget kvalitetsporselen siden 1818

    1 149,-

    Nettlager 5 på lager

    På lager i 106 butikker Klar på 1 time

  • PILLIVUYT

    PILLIVUYT ILDFAST FORM MEDIUM 29X24CM

    Ildfast form som tåler å bli tatt rett fra fryser og inn i varm ovn

    Glasuren gjør at den er lett å rengjøre og tåler oppvaskmaskin

    1 049,-

    Nettlager 9 på lager

    På lager i 112 butikker Klar på 1 time

  • PILLIVUYT

    PILLIVUYT ILDFAST FORM KVADRAT NR2 17X17CM

    Perfekt til lasagne og andre ovnsretter

    Håndlaget kvalitetsporselen siden 1818

    419,-

    Nettlager 4 på lager

    På lager i 102 butikker Klar på 1 time