Kremet pastapanne med kylling og paprika

Ingredienser (2–3 personer)

· 250 g pennepasta

· 2 kyllingfileter, i strimler

· 1 rød paprika, i biter

· 1 liten løk, finhakket

· 1 dl matfløte

· 1 ss olivenolje

· 1 fedd hvitløk, finhakket

· Salt og pepper

· Litt fersk persille eller basilikum

Slik gjør du

1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken.

2. Stek kyllingstrimlene i olje på middels høy varme til de er gylne. Krydre med salt og pepper.

3. Tilsett løk, hvitløk og paprika, og stek videre i 3–4 minutter.

4. Hell i matfløten og la det småkoke et par minutter.

5. Vend inn den kokte pastaen.

6. Topp med hakkede urter og server.

Ekstra delikat: Bytt kylling med 250–300 g indrefilet av svin eller tynne skiver av kalv. Da får du en rett som minner mer om det man kan få på en italiensk trattoria.

Server gjerne med en enkel grønn salat og litt nyrevet parmesan.