- Hjem
- Inspirasjon
- Kjøkken
- Så enkelt lager du pizzasnurrer med tomat og ost
Så enkelt lager du pizzasnurrer med tomat og ost
Pizzasnurrer er genialt! Nyt de varmt eller kaldt, enten til lunsj eller middag med en liten salat for et grønt alibi. Best av alt – barna elsker det! Her får du oppskrift på deilige, smakerike pizzasnurrer.
Å lage pizzasnurrer er enkelt. Bare se her:
Dette trenger du til pizzasnurrer:
Pizzadeig:
- 2,5 dl vann
- 25 g gjær
- 2 ts salt
- 1-2 ts sukker
- 1 egg
- ¼ dl olivenolje
- 100 g durumhvetemel
- Ca. 300 g hvetemel + ekstra til utkjevling
Tomatsaus:
- 1 boks hakkede tomater
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts oregano
- 1 ts basilikum
- Salt og pepper
Topping:
- Ca 125 gram fersk mozzarella i små terninger
Slik snurrer du pizza:
Lag tomatsaus ved å finhakke løk og sautere den i litt olje. Tilsett resten av ingrediensene. Gi tomatsausen et oppkok og la den småkoke en times tid uten lokk til den har fått ønsket smak og konsistens.
Ha lunkent vann i en skål og løs opp gjæren i vannet. Tilsett salt, sukker, egg, olje, durumhvetemel og hvetemel. Elt deigen godt til den er smidig og fin. La deigen heve tildekket i ca. 2 timer. Kjevle deigen til et rektangel (ca. 40 x 50 cm) på et meldrysset bord – tykkelse cirka 1 cm. Fordel tomatsausen i et tynt lag på deigen og dryss med fersk ost. Brett deigen sammen på midten på langs, slik at rektangelet nå er ca. 20 x 50 cm. Skjær deigen i 12 strimler.
Foto: Rosendahl Design Group
Foto: Rosendahl Design Group
Foto: Rosendahl Design Group
Snurrene formes ved å vri hver strimmel et par ganger rundt. Vikle deretter deigstrimmelen rundt peke- og langfingeren til en snegle. Enden på sneglen puttes ned det hullet som peke – og langfingeren etterlater, når sneglen fjernes.
Foto: Rosendahl Design Group
Foto: Rosendahl Design Group
Legg snurrene på 2 bakeplater, la dem etterheve i ca. 30 minutter og stek dem ved 190 grader (varmluft hvis begge platene stekes samtidig, og ellers ikke varmluft) i ca. 20 minutter, til de er gylne og gjennomstekte. La snurrene avkjøles på ovnsristen.
Foto: Rosendahl Design Group
Snurrene holder seg myke og fine i et par dager, og har du noe til overs går det fint an å fryse de. Perfekt å ha på lur om du trenger nistepakke på tur eller barna fortjener en ekstra staselig matpakke.
Pizzasnurrer er perfekt turmat som enten kan nytes avkjølt eller varmes opp over bålet. Foto: Rosendahl Design Group
Ønsker du inspirasjon til sunn og næringsrik matpakke finner du oppskrift på kyllingwraps med avokadokrem her.
Oppskrift fra Rosendahl Design Group
