<p style="margin:0;padding:0;border:0;position:absolute;"> <img src="https://track.adform.net/Serving/TrackPoint/?pm=795003&amp;ADFPageName=WebsiteName|SectionName|SubSection|PageName&amp;ADFdivider=|" width="1" height="1" alt="">
For å gi deg den beste handleopplevelsen bruker vi cookies i vår nettbutikk.
Les mer

Nøttemuffins og hjemmelaget syltetøy

Start dagen med en fin frokost. En nøttemuffins inneholder masse energi og metter lenge, og som er naturlig fri for gluten. Smør på litt hjemmelaget syltetøy og du får en kick-start på dagen.

Nøttemuffins og hjemmelaget syltetøy
Fin frokost: Start dagen med en energirik nøttemuffins og hjemmelaget syltetøy

Disse muffinsene er naturlig glutenfri og metter utrolig bra. De er ikke søte, så du kan bruke all slags pålegg på dem. Hjemmelaget syltetøy passer ypperlig til muffinsene om du vil ha en litt søtere frokost.  Om du vil kan du tilsette en neve finhakket urter, da passer de perfekt som tilbehør til gryter og supper.

Nøttemuffins

Lager ca 6 store muffins

  • 4 egg
  • 200 g malt mandel
  • 70 g havregryn
  • 100 g smeltet smør
  • 2 ts bakepulver

Litt ekstra mandler til å strø på toppen. Du kan også bruke en annen nøttetype som for eksempel valnøtter.

PRØV OGSÅ: Grønn smoothie

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 180 grader med varmlufstfunksjon. Mal eller knus mandlene til de er finkornet med en mandelkvern, blender eller stavmikser. Smelt smøret. Bland deretter alle ingrediensene i en bolle. En miksmaster eller kjøkkenmaskin kan være hendig slik at det blandes godt. Bruk et stort muffinsbrett med plass til 6 store muffinsformer. Da får du store muffins som er enkle å dele opp. Velger du mindre muffinsformer må du huske å redusere steketiden med et par minutter. Fyll opp med røre og dryss over hakkede mandler eller andre typer nøtter. Stek på nest nederste rille i ca 25 minutter.

is-scoop

Ta grep med is-scoop når du lager muffins eller cupcakes

Tips

Når du lager muffins eller cupcakes kan det være smart å bruke en is & cookiescoop for å måle perfekte deigmengde uten å søle. Bakeprodukter fra Cacas finnes i alle Jernia-butikker som gjør bakingen til en lek!

TEST OGSÅ: Pai i terteform

Hjemmelaget syltetøy

  • 400 g fryste jordbær
  • 2 ss brunt sukker

Slik gjør du: 

Når du bruker frosne jordbær: Tin dem over vannbad. Klem jordbærene i en sil slik at mesteparten av juicen renner av. (Jordbærjuicen er super å blande med appelsinjuice). Rør sammen med sukker, server med nøttemuffins og godt smør. Bruker du ferske bær: Mos med gaffel og smak til med sukkeret. Ønsker du litt søtere syltetøy tilsetter du mer sukker. Holder seg ca. 3 dager i kjøleskapet.