1. Hjem
  2. Inspirasjon
  3. Barnevennlig pepperkakehus uten glovarm knekk

Barnevennlig pepperkakehus uten glovarm knekk

Barn elsker pepperkakehus, men glovarm knekk er jo ikke spesielt barnevennlig. Heldigvis finnes det et supert alternativ – som du kan lage helt selv!

Barnevennlig pepperkakehus uten glovarm knekk

«Hemmeligheten» kalles Royal icing. Royal icing er en melisglasur med eggehvite som er enkel å lage og enkel å påføre. Den stivner ikke like fort som smeltet sukker så du har bedre tid til å sette sammen delene og dekorere med pynt. Men når den først stivner blir den hard og holdbar. Ikke er den varm heller. Perfekt når du skal bake og dekorere med barn.

Slik lager du melisglasur med eggehvite til pepperkaker

Royal icing melisglasur lager du enkelt selv med kun 3 ingredienser; eggehvite, melis, sitrondråper. Sitrondråpene sørger for at glasuren holder seg hvit.

Til én eggehvite trenger du ca. 3,5 dl melis og et par dråper sitron.

Stivpisk eggehviten i 3-5 minutter til den blir hvit og luftig. Bruk gjerne en god ballongvisp. Ha i sitronsaften og hell i litt og litt melis om gangen. Et tips for å unngå klumper er å bruke en sikt. Pisk rolig slik at du også unngår luftbobler.

Slik sjekker du riktig konsistens på melisglasur

Melisglasuren skal flyte sakte fra vispen og legge seg i et mønster i skålen. Mønsteret skal flate ut og bli glatt i løpet av noen sekunder.

Tilsett ekstra melis dersom glasuren er litt for tynn, og tilsett eggehvite eller sitronjuice dersom den er for tykk.

Ha icingen i en sprøytepose før du monterer delene samen. Når huset er ferdig montert bør det stå en times tid før du begynner å pynte det.

SPRØYTEPOSER 50STK

BLOMSTERBERGS

SPRØYTEPOSER 50STK

    50 slitesterke sprøyteposer

    Fleksible og allsidige bruksområder

    Ideelle for både profesjonelle og hobbybakere

239,-

Melisglasur – perfekt til pynt

I motsetning til glasur av bare melis og vann, renner ikke Royal icing. Det blir mindre søl, og du kan lage mer avansert pynt som for eksempel istapper. Bare husk at Royal icing tørker relativt fort, så legg på pynt underveis slik at det fester seg før glasuren begynner å stivne.

Se også vårt store utvalg av kakestrø for ekstra pynteglede.

Vi har alt du trenger for å pynte julekakene

  • 0 av 5
    BLOMSTERBERGS

    BLOMSTERBERGS SPRØYTEPOSER 50STK

    50 slitesterke sprøyteposer

    Fleksible og allsidige bruksområder

    239,-

    Nettlager Midlertidig utsolgt

    På lager i 36 butikker Klar på 1 time

  • 0 av 5
    WILTON

    WILTON SPRØYTETIPPER 2STK

    Perfekt til å dekorere kaker og cupcakes

    89,50

    Nettlager Midlertidig utsolgt

    På lager i 5 butikker Klar på 1 time

  • 0 av 5
    CACAS

    CACAS PASTAFARGE KONSENTRERT SETT A 6STK

    Egner seg for å tilsette farge i fondant, marsipan og annet bakverk

    589,-

    Nettlager Midlertidig utsolgt

    På lager i 42 butikker Klar på 1 time

  • 0 av 5
    CACAS

    CACAS PASTAFARGE TULIP RØD 28,35G

    Egner seg for å tilsette farge i fondant, marsipan og annet bakverk

    85,-

    Nettlager 11 på lager

    På lager i 101 butikker Klar på 1 time