Bålkos med pinnebrød

Hva er vel hyggeligere enn å dra ut på tur med pinnebrøddeig i sekken og lete etter en bra bålplass?

Få ting er bedre enn å være utendørs med hele familien! Med hjemmelaget pinnebrød i ryggsekken, er det en super motivasjonsfaktor for de minste å være med på tur.

Deigen kan lages flere dager i forveien og oppbevares i kjøleskapet.

La barna lete etter pinner som passer. Og er de gamle nok kan de spikke til pinnene selv.

Snurr pinnebrøddeigen rundt pinnen, og vent til bålet er varmt nok. Pass på at pinnen snus jevnt rundt over bålet, slik at du unngår brente brød. Et tips er å holde pinnen over glørne i stedet for i flammen!

Pinnebrød for en hver smak

Pinnebrød er kjempegod turmat og deigen kan enkelt pakkes i en tett oppbevaringsboks som tas med i sekken.

Pinnebrød kan lages i uendelig mange varianter, og kan varieres med ulike krydder for smakssetting. Bruk for eksempel tørkede urter som timian, oregano eller rosmarin. Eller ta med pålegg som ost, skinke, honning eller syltetøy.

Har du blandet inn ost og soltørkede tomater i deigen så blir det nesten som en «pizza-pinne».

Pinnebrøddeig kan også snurres rundt en pølse for ekstra smak og mat. Bare pass på at du ikke snurrer deigen for tett – pølsa må også bli gjennomvarm.

«Kanelbolle-pinnebrød», fikses enkelt med litt sukker og kanel i en liten pose som kan strøs på deigen.

Pinnebrød grunnoppskrift

4 dl hvetemel
½ ts salt
2 ts sukker
2 ts bakepulver
5 ss soyaolje
ca 1 ½ dl vann

Slik gjør du:
Bland sammen det tørre, tilsett olje og vann og rør sammen – røren skal være glatt, men ikke klissete. Ha litt olje rundt deigen og legg den i en tett oppbevaringsboks, og deretter i sekken. Spikk pinner til å tvinne deigen rundt. Stek over bålet, og nyt!

Tenner du bål i skogen er det lurt å ha vann i nærheten, slik at du raskt kan slukke bålet dersom noe skulle skje. Og ikke minst – sjekk at det er lov å tenne bål der dere er! Et tips er å gjøre deg kjent med grill- og bålvettreglene som gjelder i Norge.

Tips: Ta med et par opptenningsposer med på turen, så går bålopptenningen enklere!