Mange ganger er dette enkle, håndholdte mandolinjernet alt du har bruk for. Det skjærer skiver i tre forskjellige tykkelser og klarer alt fra agurksalat, fløtegratinerte poteter, løkringer, eplekaker, mv. De har små non-slip gummi-føtter som står godt fast på kjøkkenbenken eller over salatskålen. Det medfølger en liten holder som beskytter hendene under arbeidet og som kan festes over knivbladet for sikker oppbevaring.