Skarpheten er alfa og omega hvis du skal ha god fornøyelse av å jobbe med kniv.

Global Shinkansen knivsliper er vinklet slik at den passer nøyaktig til anbefalingene for sliping av japanske kniver, samt alle kniver med glatt blad.

Gjør sånn her: Fyll kammeret med vann. Det renser stenene og forhindrer metallet i å varme opp. Trekk knivbladet loddrett frem og tilbake gjennom den hvite stenen 7-8 ganger. Gjenta i den lyserøde stenen, og vask deretter kniven for hånd.

• Farge: Hvit og Klar
• Materiale: Plast og keramikk
• Lengde: 20 cm