Snittekniv / lamé er et helt uunnværlig verktøy når du arbeider med surdeig og andre gjærdeiger. Med et ekstremt skarpt blad er snittekniven perfekt til å snitte deigen, både så deigen hever flott og for å gi de ferdige brødene fantastiske mønstre. Skaftet er laget av elegant eik, og det følger med fire ekstra blader. Etter bruk tørker man bare av deigsnitteren med en fuktig klut, og når det skarpe barberbladet ikke brukes settes beskyttelseshetten på så man ikke risikerer å skjære seg. Monteringsanvisning medfølger.