Global knivsett bestående av Kokkekniv 20 cm G-2 og en knivsliper med keramiske slipehjul. Kniven er sylskarp og en av kokkenes favoritt på kjøkkenet. Det høye bladet gir deg god plass til å støtte med knokene for bedre kontroll på kniven. Global-kniver er fremstilt uten skjøter, slik at man unngår at det setter seg fast smuss. De er produsert i fineste rustfritt stål med høy styrke, lang holdbarhet og motstandskraft mot rust og slitasje. Håndtaket er hult og avbalanseres ved hjelp av svært fin sand slik som hos de opprinnelige samuraisverd.

MC-220/GB knivsliper er spesielt utviklet for Global kniver, og hjelper deg med å holde knivene sylskarpe over lang tid på kjøkkenet. 

Kniven skal ikke brukes i frossen mat eller ben, og vaskes for hånd for å bevare skjæreegenskapene.