HOLMs knivserie består av et utvalg lekre kniver. De vakkert avrundede skaftene, som ligger godt i hånden, er laget av akasietre med virkelig flotte og karakteristiske årringer, og avsluttes med en elegant stålkappe ytterst på skaftet. Bladene er laget av høykvalitets rustfritt stål. Knivene skal vaskes for hånd med varmt vann og såpe – også før første gangs bruk. Tredelen av varen er FSC®-sertifisert akasie (FSC-C166612).