Budalen knivserie er en tradisjonell knivserie med solide kniver som tåler mye bruk. Dette er en knivserie som passer både hverdagskokken, men også de profesjonelle. Denne kokkekniven er en lett og effektiv kuttekniv med et litt kortere blad som kan brukes til de fleste kutteoppgaver.

Materiale

Knivene er laget i stål tilsatt vanadium og molybde for ekstra slitesyrke, varmestabilitet og for å forhindre korrosjon. Skaftene er laget Polexymethylen(plast) som er slitesterkt.

Vedlikehold

Kokkekniver bør helst vaskes for hånd og slipes jevnlig. Da holder knivene seg skarpe, og du kan ha den samme kniven i år etter år.