Grønnsakskniv fra MAC er perfekt til kutting av frukt, grønnsaker og urter og fungerer også utmerket som en skrellekniv.

Høykvalitets japansk stål

Knivbladet er laget av rustfritt stål med høyt karboninnhold, legert med krom, molybden og vanadium for optimal skarphet og slitestyrke. Knivene er produsert og håndslipt av profesjonelle håndverkere i Seki, Japans sverdsentrum. Skaftet er laget av pakkatre som er slitesterkt og motstandsdyktig mot fett, vann og oppvaskmiddel. 

Funksjoner og vedlikehold
Bladet er utstyrt med luftlommer som reduserer friksjon og gjør at råvarene slipper lettere, noe som gir raskere og mer effektiv kutting. For best resultat anbefales sliping med keramisk slipestav, diamantsliper eller slipestein med en vinkel på ca. 15 grader. Kniven bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk for å bevare kvaliteten.