Best i test kaffetrakter Performance er ikke bare en ny kaffetrakter – det er kaffetrakteren som er utviklet i Norge, i samarbeid med den norske barista verdensmesteren Tim Wendelboe.

Kaffetrakteren blir brygget med de mest optimale vanntemperaturer for den beste kaffesmaken og sikrer perfekt temperatur gjennom hele prosessen. Det er flere suksessfaktorer som må til for å brygge perfekt kaffe, og riktig temperatur er én av dem. I motsetning til de fleste andre kaffetraktere holder Performance mellom 92 og 96 grader fra første til siste dråpe.

Pumpen tømmer trakteren helt for vann ved hver trakting, derfor vil det alltid være friskt rent vann ved trakting.