Kokkekniv liten Budalen 16cm

Kokkekniv Budalen 16cm fra ØYO. Budalen knivserie er en tradisjonell knivserie med solide kniver som tåler mye bruk. Knivene er laget i stål tilsatt vanadium og molybden, for ekstra slitesyrke, varmestabilitet og for å forhindre korrosjon. Skaftene er laget Polexymethylen(plast) som er slitesterkt. En knivserie som passer både hverdagskokken, men også de profesjonelle. Denne kokkekniven er en lett og effektiv kuttekniv med et litt kortere blad som kan brukes til de fleste kutteoppgaver. Bladlengde 16cm Totallengde 28cm Knivblad: 440 stål tilsatt Vanadium for bedre slitestyrke og Molybden for varmestabilitet og korrosjonshindring. Herdet på Rockwell 55-57. Sort skaft i materialet Polyoxymethylen som tåler mye slitasje. Kokkekniver bør helst vaskes for hånd og slipes jevnlig. Da holder knivene seg skarpe, og du kan ha den samme kniven i år etter år.